সেপ্টেম্বরে এখনও যা বোনা যায়
পালং শাক, লাল শাক আর মেথি এখনও বেডে বুনে ফেলা যায়। ওপরে একটা হালকা ছাউনি দিলে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত টাটকা শাক পাবেন, আর বছরের এই সময়ে শামুকের উৎপাতও কম থাকে।
প্রথম সারিটা বুনেছিলাম শনিবার, বৃষ্টি থামার ঠিক পরেই। মাটি তখনও ভেজা আর গরম ছিল, পাঁচ দিনের মাথায় চারা বেরিয়ে এল। গরমকালের চেয়ে অনেক তাড়াতাড়ি – চৈত্রের শুকনো মাটিতে রোজ জল দিয়েও বীজ গজাতে সপ্তাহ পেরিয়ে যায়।
এখন যা বোনা যায়
- পালং শাক – পাতলা করে বুনুন; বেশি জায়গা লাগে না, আর শীতেও দিব্যি টিকে থাকে।
- লাল শাক – বছরের সবচেয়ে সহজ ফসল; কচি পাতা পুজোর ছুটির আগেই তুলে ফেলা যায়।
- মেথি – রুক্ষ মাটি আর একটু ছায়াতেও খুশি; মাটি খানিকটা ঠান্ডা হলে তবেই ভালো গজায়।
- মুলো – আরও এক দফা চটজলদি; আবহাওয়া ভালো থাকলে চার সপ্তাহেই তৈরি।
বোনার পর একবার ভালো করে জল দিন, তারপর বেডটা কিছুদিন নিজের মতো থাকতে দিন। ভারী বৃষ্টির পূর্বাভাস থাকলে তবেই ওপরে নেট বা পাতলা চাদর দিন; ঢাকা থাকলে পাতা নরম থাকে, আর শামুকও দূরে থাকে।
যা বোনার সময় পেরিয়ে গেছে
ঢেঁড়স, ঝিঙে আর চিচিঙ্গা এবার আর হবে না। এদের গরম মাটি আর লম্বা দিন চাই, আর দিন এখন ছোট হয়ে আসছে। বীজ মার্চের জন্য তুলে রাখুন – শুকনো কৌটোয় রাখলে খুব একটা নষ্ট হয় না।
⇩ বীজ বোনার ক্যালেন্ডার ডাউনলোড করুন (PDF) 2
আপনারা এর মধ্যে কোনগুলো এখনও বুনছেন? মন্তব্যে জানান – আর কোনো সারি না গজালে সেটাও জানাবেন। পরের মাসে: টমেটো আর বেগুনের চারা কীভাবে লাগাবেন।
মন্তব্য
তমাল
গত বছর বারান্দায় একটা কাঠের বাক্সে পালং শাক লাগিয়েছিলাম, জানুয়ারি পর্যন্ত পাতা তুলেছি। বড় টব কি লাগবে?
উত্তর দিনঅনন্যা লেখিকা
বাক্সেই চলবে, শুধু অন্তত দশ সেন্টিমিটার গভীর হলেই হল। গরমকালের চেয়ে কম জল দেবেন – বেশি জলে শিকড় পচে যায়।
মন্তব্য লিখুন